Die Stegeler Reben wachsen in sehr steilem Gelände, an bester Südlage und sind so ideal der Sonnenbestrahlung ausgesetzt. Sie werden nach den naturnahen Methoden der "integrierten Produktion" (IP) bewirtschaftet. Dies bedeutet aktive Förderung des Lebensraums im Rebberg für eine Vielfalt von Tieren und Pflanzen.
Sieben verschiedene Traubensorten gedeihen seit der Neubepflanzung im Jahre 2007 im Stegeler-Rebberg. Mit Cabernet Jura und Cabernet Cortis sind dies zwei vielversprechende rote Neuzüchtungen und mit Merlot, Diolinoir sowie Pinot-Noir, drei bestens etablierte rote Rebsorten. Abgerundet wird das Sortiment mit den weissen Johanniter- und Rheinrieslingtrauben.